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卵磷脂

2004年 应用技术
  • 成果简介
卵磷脂在大豆内的含量高于一般植物，在大豆榨油时，溶剂萃取豆油同时，将它带出来。卵磷脂系油厂综合利用产品，卵磷脂在人体各主要器官含量均不少，脑中含30％。它是高级天然乳化剂、渗透剂、扩散剂、细胞新陈代谢活动催化剂。在美国称是血管“清道夫”和胆固醇的“1号克星”，胰岛素的保护剂，脑功能活动，开发智力营养剂，日本为高血压症的治疗药剂，有很重要的生理活动性功能。经数年研究，该公司已完成了小、中试工作，提取...
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