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威士忌蒸馏酒产品开发

2004年 应用技术
  • 成果简介
威士忌是世界四大蒸馏酒之一，属欧洲风格的酒类，为世界通用酒。该项目应用轻工部食品发酵研究所的技术成果，开发生产威士忌，替代进口，填补国内空白，适应国内饮酒消费结构的变化，满足市场需求。产品技术指标按国家标准GB11857-89执行。...
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