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活性双歧联菌株耐酸肠溶微囊

2003年 应用技术
  • 成果简介
该活性双歧联菌株耐酸肠溶微囊包括囊心物和囊衣液，囊心物是短双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌三种双歧杆菌的活菌粉微粒，囊衣液是复合肠溶性材料，通过流化喷雾法制得。其制备方法包括：双歧杆菌二级种子培养，双歧联菌株发酵培养，离心集菌与冻干，流化喷雾微型包囊。该活性双歧联菌株耐酸肠溶微囊能耐受强胃酸环境，并能在常温下长时间储存，有效地保护双歧杆菌的活性。...
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