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系列蜂产品深加工的开发研究

2003年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本研究项目为山西省资助回国留学人员和山西省教育厅科研项目，编号分别为：99046和20010322。
我国是世界第一养蜂大国，年产蜂蜜20万吨，占世界蜂蜜总产量的20%，年产蜂王浆2000吨，占世界蜂王浆总产量的90%以上，还有数千吨的蜂花粉以及大量的蜂胶、蜂蜡、蜂幼虫、蜂蛹等。年出口蜂蜜10万吨，蜂王浆1000多吨，分别占世界总贸易量的45%和95%。但是，目前我国的...
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