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超氧化物歧化酶(SOD)

2005年

应用技术

成果简介

超氧化物歧化酶是一类金属酶，广泛存在于生物体内，它是一种氧自由基清除剂，具有保护机体免疫受损伤的作用，对人、畜无毒副作用。广泛应用于医药、保健、食品、化妆品等领域。目前市场上已上市的商品有老来福SOD口服液、丁氏抗衰老酒、大宝SOD蜜等。该所应用现代生化技术，完成了以猪血、猪肝为原料提取Cu．Zn-SOD的生产工艺与质量检测，猪血每公斤可得SOD10万酶活单位，猪肝每公斤可得SOD200万酶活单位...

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