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益智补钙肉松系列产品

2004年 应用技术
  • 成果简介
该产品以瘦猪肉、牛肉、鱼肉、鸡鸭肉或鹅肉为主要原料，辅以其它佐料以科学的配方和工艺精制而成。产品色泽红润呈棕黄色、酥松柔软、香气浓郁，滋味鲜美，食后回味无穷。该系列产品有近十个品种，是老幼皆宜的方便型营养保健性食品，具有广阔的市场前景。技术指标：(1)产品出品率高达75%左右。(2)产品保质期≥6个月。主要生产原料：瘦猪肉、牛肉、鱼肉、鸡鸭肉或鹅肉。设备投资：该项目生产规模可大可小，该设计按班产1...
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