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特征红外干燥及减压保鲜技术

2003年 应用技术
  • 成果简介
特征红外脱水干燥技术和减压保鲜技术为农产品产后初加工，延长农产品存贮期的有效手段。特征红外干燥技术采用特征红外辐射光源，使蔬菜中的水分子对特征红外辐射产生共振吸收，克服水分子间的束缚作用而挥发，从而实现快速脱水干燥的目的。在该脱水过程中，只有水分子吸收光能，而其他物料分子不发生共振，不吸收光能，状态性能均未发生变化，最终达到全营养干燥保鲜的水平。该设备采用程序化、智能化干燥功率控制，可根据不同农副...
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