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茶叶有效成份复合分离提取工艺研究

2003年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
鉴于茶叶中富含茶多酚（Tea polyphenols，简称TP）、咖啡碱（Caffeine）、茶多糖（Tea-polysaccharide，简称TPS）等多种天然活性成分。茶多酚具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、抗癌变、防辐射、降血脂和胆固醇、抗动脉粥样硬化以及抑菌等作用；咖啡碱属兴奋剂，在一定浓度范围内，对人体具有强心、利尿、解毒等生理作用和保健作用；茶多糖具有降血糖、抗炎、抗凝、抗血栓、...
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