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从鱼油分离精制高含量DHA、EPA的研究

2003年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　本项研究通过粗鱼油乙酯化和Ag+络合用水溶液进行分离提纯，在国内外首先研究出用AgNO_3水溶液法，从粗鱼油中分离DHA、EPA的方法，分离 DHA、EPA总含量达90-100%，提纯单一DHA产品含量＞95%，用此方法还可得到EPA含量高于DHA含量的产品，所用AgNO_3及试剂可完全回收。通过药效学实验证实，提纯鱼油在适当的剂量下，不仅可以明显提高血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C...

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