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姜黄素生产技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
姜黄素是从植物姜的块茎中提取的食用色素，现在发现它有抗癌等多种药用价值，高纯度的提取物在国外行情较好。中国资源十分丰富，姜黄素不仅能做油和水溶性色素，而且现在可以提取高纯度的姜黄素作药用。该技术1987年已通过中国科学院鉴定。应用范围：姜黄素能做油和水溶性色素。市场前景及经济效益分析：年产150吨，年纯利润180万元。姜黄素含黄高，比栀子黄价格低，因此作黄色素水溶的应用比栀子黄价格低。在国际市场上...
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