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酶法制取没食子酸新技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
该项目是生物化工领域的新工艺，是发展“绿色化工”的前沿技术，直接对五倍子等植物多酚林产原料进行生物酶法加工，其产品没食子酸（GA）是一种重要的医药化工中间体（如磺胺增效剂）、食品轻化工原料（如油脂工业抗氧剂），应用领域广阔，国内外市场容量大，国内尚未见进入工业规模的研发项目。阶段研究成果：利用分离选育具有高单宁酶活性的黑曲霉菌株，在摇瓶培养条件下，生物转化中国五倍子单宁酸生产GA的酶法加工技术已经...
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