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大型海藻―海带综合利用新技术的研究与开发

2004年 应用技术
  • 成果简介
该项目针对大型海藻－海带进行综合利用，同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇，改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状，提高海带加工的附加值。 通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。提供一整套海带加工的新技术，充分利用海带中的多种生物活性成分，研制开发出2种食品添加剂，1种“准”字号新型农...
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