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不同饲养方式下鸡血液生化指标与鸡肉品质相关性的研究

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该项成果采用垂直凝胶电泳法对宁夏彭阳县土种鸡血液七个位点基因型、基因频率、纯合度及杂合度进行了测定研究，经过对饲养方式、饲养效果、肉中干物质、蛋白质、脂肪、氨基酸含量的测定以及血液生化指标与各血液位点相关系数的计算，表明土种鸡应向肉用型方向发展；土种鸡适宜的饲养方式是散养、放牧+补饲配合饲料；筛选出了能表征肉质品质性状的三个位点(pa、ALB、AKP)；采用新的饲养方式在彭阳县北部发展示范户，推广...
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