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板栗深加工产业化工程技术研究

2003年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景
中国是世界上最大的板栗生产国，栽培面积2500余万亩，占世界板栗种植面积的80%，年产量近100万吨，是1990年世界板栗产量的2倍，但加工却严重滞后，除糖炒板栗外，其它加工品很少。鉴于此，国家林业局启动了97-12和98-05项目。
2、技术内容及性能指标
板栗剥壳去衣机组：性能指标：功率：3KW、额定电流：...
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