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L-肌肽中试合成工艺

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
肽的合成、分离纯化、结构分析、生物测定和基因工程等技术的创新大大促进了生命科学的发展，随着含非蛋白氨基酸活性肽生理作用和功能的不断揭示，其研究、制备、生产十分活跃，已成为化学、生物、医药等相关学科的热点研究领域。肌肽（Carnosine，化学结构为β-Ala-His）广泛用于药物辅助剂、化妆品、食品及饲料添加剂等领域，随着作为药物研究的进一步深入，肌肽已越来越受到医药界的关注。
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