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区域农产品加工业战略研究及规划

2004年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：该研究采取“两头延伸”的策略，将区域农产品加工业分成食品资源、企业和市场三个有机组成部分，并通过深入调研，结合国内外农产品加工业发展趋势和专家意见，提出区域农产品加工业近期和中长期的发展规划。该研究将区域农产品资源划分为水产品、乳品、果品、蔬菜、茶叶、肉禽蛋、粮油等资源领域，将区域农产品加工企业划分为乳制品加工、肉制品加工、饮料制品加工、粮油制品加工等领域，将区域食品市场分成无形市场和有...
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