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以淀粉为原料生产药用甘露醇的新工艺

2004年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：甘露醇又名甘露糖醇，广泛存在于植物的根、茎、叶中。由于其有多种功能性，因而广泛用于医药、食品、化工等工业中，由于其在人体内的代谢不受胰岛素控制，不会引起血糖值上升，其热值与甜度也较低，热值为8.37J/g，甜度又为蔗糖的50％-70％，因而可作为糖尿病、肥胖病人的良好甜味剂；在医药中甘露醇可用在治疗脑积水、肾功能衰竭的输液和注射液中，是各医院的常备用药；甘露醇是目前发现的唯一不吸湿的糖醇...
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