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粉末油脂生产技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
粉末油脂是以植物油为原料，采用微胶囊技术生产的高新技术产品。目前生产的主要品种有含油量为25-35%，普通型粉末油脂；咖啡伴侣专用油脂末；含油量为50-52%的奶油粉，专用于婴儿配方奶粉；含油量70%的起酥油粉。各类产品的质量居国内领先，达到国外同类产品水平。该项技术荣获国家科技进步二等奖。粉末油脂广泛应用于固体饮料、营养麦片、豆奶粉、配方奶粉、冰琪淋、咖啡伴侣及军需压缩饼干，具有广阔的市场，据市...
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