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从螺旋藻中分离提取藻兰素和γ-亚麻酸新工艺研究

2001年 应用技术
  • 成果简介
螺旋藻含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素、糖类和不饱和脂肪酸，是人类最为理想的保健食品。从1997年起该校对它的药用成份进行了研究，到2000年止，已从螺旋藻中分离提取了藻胆蛋白、藻兰素、γ-亚麻酸、藻多糖、类脂化合物，并合成了藻兰素二甲酯。通过现代的物理化学方法进行了分析测试和表征。发表学术论文十多篇，其中1篇被收录入EI，4篇被收录入CA，超额完成了任务，达到预期的结果，为螺旋藻的开发利用提供...
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