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怀山药质量标准研究

2003年 基础理论
  • 成果简介
确定山药中的薯蓣皂甙元和尿囊素为指标性成分,总多糖为检查项,同时测定醇浸物和水浸物。此外,还测定了总氮量和总硫量,重金属离子含量,农药残留量;采用化学发光法测定了怀山药抗自由基活性;采用裂解——气相色谱——质谱联用技术、热分析方法鉴别了不同种源与产地的药材,为山药指纹图谱的制定奠定了基础。在此基础上,制定了怀山药的多指标质量标准。...
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