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双纤维降糖粉及其制造方法

2000年 应用技术
  • 成果简介
这种双纤维降糖粉由麦麸、黑大豆、海藻酸钠、甜菊甙、柠檬酸和香兰素组成，它们的重量百分数分别是65-90、14-25、1-10、0.01-1、0.01-1和0.01-1。制造时将麦麸、黑大豆、海藻酸钠和3种调味剂粉碎、混合、烘干、焙烤即可。这种保健食品无糖、无毒、无害，蛋白质和食物纤维素含量高，价格便宜，可延缓糖吸收、改善糖耐量、降低血糖和尿糖浓度，同时能使患者有显著的饱腹感。...
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