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特鲜生抽酱油

2001年 应用技术
  • 成果简介
选用优质的黄豆、面粉为主要原料，以传统的酿造工艺融合天然晒制一清油复晒增香、复合酶强化及生香酵母醅双重酿造、加单核甘酸、多种氨基酸配兑及超滤净化等新的科学方法特殊处理精制而成，含氨基酸态氮丰富，是一种调味品，氨基酸态氮≥0.85g/100ml。...
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