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圣士丹沙棘营养啤酒

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该产品是将沙棘浆中的营养成分（各种氨基酸、维生素、黄酮等）有效地溶入啤酒中，制成一种具有独特新鲜口感的高营养性啤酒，苦中有甜、苦甜相宜，根据男女老少特点，可制成不同类型的沙棘啤酒，改变了人们对啤酒的营养高、口感新、有特点、口中有"内容"的需要，使啤酒既有酒花的苦香，又有沙棘果味香。该啤酒是利用沙棘采用勾兑工艺生产的，营养成分损失少，能保证所调兑的啤酒口味及所要求的营养功能，并且从感官和理化方面都达...
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