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茶多糖等有效成分综合提取工艺

2000年 应用技术
  • 成果简介
茶多糖、茶多酚及咖啡碱是茶叶中主要药理成分。该工艺着重于茶叶深加工综合利用的角度,研究了适合于工业化的溶剂多阶式分步提取法,一次性从茶叶中提取茶多糖、茶多酚及咖啡碱等产品。应用该工艺能提取到2-4%茶多糖、1-2%的咖啡碱和4-7%的茶的茶多酚,其得率同各成分单独提取理差异不大,且质量优于单独提取。1994年12月29日安徽省科委在合肥市主持了对该项目的科研鉴定,鉴定委员会认为:该工艺比现行的单独...
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