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粮食精深加工新技术

2000年 应用技术
  • 成果简介
农业是中国国民经济的基础，要促进农业经济的发展，关键是要搞好对农业资源的综合利用，这符合党的十五大政策方向。当今世界食品工业发展方向是方便、卫生、营养、保健。随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，膳食结构合理、营养平衡的食品，将成为市场主流，高蛋白、低脂肪、维生素与微量元素以及膳食纤维食品是目前各国医学专家和营养学家推荐的理想食品。当前，国内外正兴起杂粮食品的研究和生产、销售热源，但市场上出售的...
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