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常温下超高压消毒灭菌装置

2002年 应用技术
  • 成果简介
“21世纪将是生命科学和生物技术的世纪”，而食品工业也成为现代生物技术中应用最广阔、最活跃、最富有挑战性的领域。生物工程下游一个重要的生产环节就是灭菌、消毒过程。国内外一直是采用加热灭菌这一工艺，而高温灭菌存在着：一是食品营养损失30％-70％，且药品的药效也将损失；二是对能源消耗增大，并引起环境污染；三是经高温灭菌所引起的产品包装成本高、资源浪费大等。该项目产品--常温下超高压消毒灭菌装置使常温...
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