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龙94-4083面包强筋小麦生产技术体系试验示范

2001年 应用技术
  • 成果简介
龙94-4083品质潜力较高，品质稳定性较好。据2000年在克山39012部队农场和八五九农场进行的七个密度、四个施肥处理试验结果表明：龙94-4083湿面筋含量分别为335％(31.4-36.2％)和37.1％(35.3-38.7％)，沉降值为64.1ml(61.0-66.5ml)t和64.7ml(61.0-69.0ml)，面团稳定时间为29.2分钟(22.7-30.0分钟)和14.6分钟(7....
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