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100T/Y、200T/Y精白粉丝生产工艺与设备

2000年 应用技术
  • 成果简介
该成套技术由洗薯机、磨浆机、分渣机、成型机组成,可生产精白薯类粉丝,分15kW(100t/y)和28kW(200t/y)两种。该工艺通过过程中和过程后对物料的处理,抑制淀粉中氧化酶与空气的氧化作用,从而可制得精白粉丝。主用于红薯、马铃薯加工粉丝。亦可用于红薯片进行淡季加工。淀粉得率均在15-20kg/每百公斤鲜薯。主机可用柴油机或电动马达驱动。成本约1万元。...
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