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糙米粉生产技术

2000年 应用技术
  • 成果简介
一种保健食品及其加工工艺。它的制作方法是：以糙米和麦芽糊精或甜菊糖、庶糖、葡萄糖、奶粉、椰粉、黄豆蛋白、食盐、薏米等添加物为原料，根据不同的品味添加不同的添加物和重量比，并采取净化、粉碎、爆发、混合调味、研磨、集粉、筛选、计量和包装等工艺，加工制作出糙米粉系列食品。由于糙米自身包含有丰富维生素、植物性脂肪、淀粉以及各种矿物质等营养成分，它具有防止痴呆症、高血压、糖尿病的发生和解毒作用，所以，它对增...
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