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安全高效馒头专用粉改良剂

2000年 应用技术
  • 成果简介
目前中国市场用来制作馒头的面粉大多不是馒头专用粉，所制的馒头大多食品品质评分较低，与中国老百姓所要求的标准相差太远。而由于粮食种植和经营体制的缘故，面粉厂无法生产出质量稳定，符合要求的馒头粉。这样，通过添加面粉改良剂的方法，使出厂的馒头专用粉为一个标准。制出的馒头食品品质评分高且稳定，而深受消费者的喜爱。所以。安全，高效，价廉的馒头粉改良剂其推广前景是十分广阔的。经济效益分析：以全国年消费馒头粉2...
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