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机制方便饭

2000年 应用技术
  • 成果简介
综合利用α化、膨化、调味技术成功地生产出真正的“碗装方便饭”。其产品与“盖浇饭”的口味相当，似新鲜“花饭”，但具有方便即食的特点。加温开水即食的米香味尤其宜人。有定型成套设备日产2-10吨成品。将粮食深加工推进到新的科学境地。设备投资185万元，场地600m^2，操作人员15名。...
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