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大豆卵磷脂生产线开发

2003年 应用技术
  • 成果简介
以大豆油脚为原料，通过磷脂分离、提纯等工艺精制成以胆碱磷脂为主的高纯度磷脂产品。该品为淡棕色粘状物，无毒，能量高，油粒分散细度1μ以下，经高压灭菌功效不破坏不降低。指标：磷脂酰胆碱含量＞60％；水分及挥发物＜3％；已烷不溶物＜0.3％；丙酮不溶物＞95％。...
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