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水生蔬菜速冻、保鲜技术及产品开发

2003年 应用技术
  • 成果简介
水生蔬菜经保鲜、速冻深加工后，延长其保质期，均衡市场供给，同时生产出优质无公害“水八仙”系列产品，打入国内外市场，提高商品价值，达到致富农民，发展地方经济的目的。其产品符合卫生标准，保持原有的风味品质、口感、营养成份及微量元素。...
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