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无公害苹果脆片开发

2003年 应用技术
  • 成果简介
该产品是以无公害苹果为原料，采用微波与远红外结合、真空调理技术制成的一种新颖独特的休闲食品。它保持了原有苹果的色泽、风味和营养，加工不添加任何添加剂，是纯天然绿色食品。产品品感酥脆，复水性好，保质期长，便于贮运、携带。...
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