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营养保健果-凤果

1999年 应用技术
  • 成果简介
凤果又名人参果、长寿果等。据中国农科院、中国农业大学、河北医科大学、华东理工大学等多家单位对凤果果实、茎、叶的检测，表明凤果含有维生素C、硒、铬、钙、锌、铁等多种人体必需的微量元素，据上海交大农学院等分析，凤果还含人体必需氨基酸。最近据医疗部门测定，每百克鲜果含钙量高达910毫克，是西红柿的100倍、黄瓜的36倍、黑木耳的2.6倍。凤果中还含较高的黄酮类生理活性物质。对增强中老年人、孕妇及少年儿童...
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