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外种猪(长白猪)选育与扩群

2002年

应用技术

成果简介

该项成果主要用于我国现有的地方品种猪及其它杂种猪的改良。研究中运用活体测膘仪，对猪进行性能测定；建立病理监测室，应用酶标仪随时对猪进行加强免疫；应用聚合酶链反应扩增技术，进行氟烷敏感基因检测，避免猪发生应激综合症，出现PSE肉，影响猪肉品质；定期分批次进行屠宰测定，除进行常规测定外，还进行pH值、系水力、肉脂比、肉色、嫩度等项目的测定。通过对生产母猪实行“金字塔”式体系选育管理，建立种猪等级制度，...

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