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曲霉N1-14直接发酵法生产L-苹果酸工艺技术

2003年

应用技术

成果简介

项目介绍：曲霉N1-14直接发酵法生产L-苹果酸工艺经进一步优化，小试水平已达产酸105g/L，对糖转化率78%。年产500吨L-苹果酸的工厂年产可达到700吨，年产值1610万元，年利税900万元。L-苹果酸的吨生产成本下降为1万元，L-苹果酸钙降为8000元，对繁荣L-苹果酸市场会起到巨大作用。举L-苹果酸钙为例，中国钙产品市场潜力非常大，按中国制定的每日营养摄入量(RDA)要求，若以300毫...

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