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双极膜法生产有机酸新技术

2003年 应用技术
  • 成果简介
项目介绍：中国是最早利用生物技术的国家，随着最近十年来传统生物技术(发酵产业)的迅速发展，中国已经成为世界发酵产品市场的一个重要竞争者。中国多种发酵产品(例如柠檬酸、谷氨酸等)生产及出口急剧增长，目前柠檬酸产量已超45万吨，谷胺酸产量超过55万吨，酶制剂已超过20万吨。该项目提供一种新的有机酸生产工艺-采用双极膜电渗析直接从发酵液中生产有机酸。整个过程不必引入无机酸和碱，既节省了原料，又大大地简化...
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