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酒糟菌体蛋白饲料生产新技术

2000年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：该技术采用酒糟(曲酒糟、白酒糟、啤酒糟均可)为原料，利用特选微生物菌种，进行固体发酵，经48-72小时后，即可使发酵后的酒精蛋白质含量达15-20%，增加率为40-50%，且氨基酸种类齐全，是一种理想的蛋白质含量高的饲料。该发酵新技术属国内领先水平。发酵后的酒糟菌体蛋白饲料可代替10-20%的日粮喂猪，其效果与100%的配合饲料的饲喂效果相当；用该饲料喂鱼、鸭、鸡等，效果也很理想；也可将...
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