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高筋玉米营养面粉

2002年 应用技术
  • 成果简介
该产品选用无污染、无公害区域的优质玉米，采用现代生物工程技术加工而成，不含任何胶类物质、防腐剂、色素和抗氧化剂。该产品的颗粒细度超过了市场上的小麦面粉，完全达到了小麦面粉的强度理化指标。可塑性强、持水性好，可包饺子、擀面条、蒸包子和烙饼等，改变了人们长期以来因玉米口感粗糙、辛辣，而在生活中利用率很低的局面，其下脚料-玉米皮面及胚芽又可加工成绿色无公害全价饲料，效益可观。该产品保持了玉米原有的光泽，...
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