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年产1000吨速食优质蛋白粉丝开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
生产采用自动化控制糊化、低温老化技术，产品质量达到国家标准GB8883-88食用淀粉优级品，提取蛋白含量大于78%，营养价值高，生物活性好，口感嫩爽，质量指标超过传统的手法加工和双螺旋洗面机产品。...
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