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甲壳类废弃物提炼生物活性物质的研究及开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
用虾、蟹、贝的废弃物-壳提取甲壳质、EZO生物活性物质，通过B-D(1-4)糖苷连接的—乙酰氨基脱氧D-吡喃葡萄糖；链节的线型聚合物。采用USP4159932号标准以巨蟹为原料，用稀碱液在60-70%，先提取蛋白质，后用稀酸脱矿物质，经水洗与干燥后制得甲壳质生物活性物质。...
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