首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

即食蔬菜加工技术开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
保脆法处理：通过蔬菜细胞与果胶形成Ca桥，加强细胞壁的基本骨架达到保脆目的。采用现代高温低压自动生产线，通过不同程序的各种工艺，对各种霉细菌杀灭并进入无菌包装车间进行真空包装。采用物理方法处理，不含防腐剂，符合国家卫生标准。...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统