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25000吨/年马铃薯速冻薯条开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
引进质量达麦当劳标准25000吨/年速冻薯条生产线和年储100000吨马铃薯储库设备。达到原料储存损失率小于4%、还原糖小于0.2%、发芽率0%。利用克新1号马铃薯，实现薯条产销国产化，达到产出比2:1，原料利用率提高13%。...
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