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食用菌液体菌种工厂化生产开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
驯化、筛选适合液体深层培养的食用菌菌株；采用工业发酵技术生产食用菌液体菌种；研制配套生产装置；总结生产工艺技术。技术指标：液体菌种菌球含量大于500/ml；萌发力5h/27度；pH3.5-4；倒罐率小于0.3%；生产周期3天。...
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