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粮油副产品及饲料的度夏防霉研究

1995年 应用技术
  • 成果简介
粮油副产品是配合饲料的主要原料,在夏季和中国南方的梅雨季节,容易发生霉变,粮油副产品及饲料发生霉变后,导致蛋白质态氮下降,氨基酸总量减少,尤其是赖氨酸和精氨酸减少更为剧烈。粗脂肪分解氧化,碳水化合物分解量终生成CO_2和H_2O,造成无氮浸出物含量下降,水份含量增加,干物质减少,放出能量导致局部发热结块,维生素含量下降。总之,品质劣变,适口性变差,大大降低饲用价值,同时,在一定条件下,霉菌还会产生...
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