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小绍兴优质鸡培育

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本项目属农业科技、畜牧专业、鸡种与鸡饲养2个学科。
　　一、鸡种
　　1、利用国内现有鸡种资源，采用纯系选育，配合力测定，肉质理化测试与品尝的方法，培育成了符合小绍兴白斩鸡要求（胴体丰满、肉质细嫩、口味鲜美）的专用鸡种。
　　2、三个配套鸡种（申黄公×申红母；申黄公×新广母；申黄公×石岐母），前二组是三元杂交优质鸡血液占四分之三，后一组全是优质鸡血液，比原来...
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