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无钠味精

2002年

应用技术

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无钠味精是以谷氨酸钙为主要成分的新一代调味品，适合于高血压、心血管、肾炎病等患者，老年人、儿童尤为适用。无钠味精含谷氨酸氢钙98%以上，IMP和GMP的含量为0.005%，由谷氨酸氢钙与呈味核苷酸IMP及天然甜味剂叶菊配伍能成为具有特殊风味的复合助鲜剂。其鲜度是普通味精的二倍。...

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