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果肉果汁型黄桃果茶

2002年

应用技术

成果简介

该产品属于非碳酸型、天然、营养饮品，具有解渴、保健之功能，可作为现代交谊、旅游、消暑、保健之用。该产品以大连地区盛产的黄桃为主料，调配蜂蜜、维生素等辅料。含果肉30%以上，不加任何色素、防腐剂和人工甜味剂，具有色黄鲜艳、风味浓郁适口，组织细腻口感不粘，货架期不褪色、无分层及沉淀现象，品质稳定，以试销质量达到国内先进水平，并填补国内空白。...

相关成果

1. 黄桃果肉原汁研制
2. 浓缩果肉果汁主剂开发
3. 山楂果肉果汁前加工设备研究
4. 果汁果肉及果味饮料标准(Q/OBEF005-1999)
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7. 草莓奶露、冰糖红小豆汁（红小豆果茶）水蜜桃汁新产品开发及果肉型饮料均质与沉淀的研究
8. 鸭梨果茶
9. 天然果肉悬浮型系列饮料生产关键技术
10. 果茶系列产品
12. 南酸枣果茶研制
13. 营养保健果茶
14. 澄清型果汁生产工艺
15. 黄桃罐藏专用型新品种“皖83”选育
16. 山楂复合果肉饮料
17. “锦香”早熟黄桃推广
18. 黄桃罐头硬化技术
19. 固体红果果茶
20. 早熟鲜食黄桃金花露
21. 罐藏黄桃新品种“金露”
22. 银杏果茶生产技术
23. 沙棘果茶生产技术
24. 枣杞精(五果茶)
25. GRJ2-0.5型超浓缩果肉分离机
26. 果汁奶茶
27. 发酵型柚含汽果汁饮料研制
28. 罐藏黄桃熟期配套品种选育
29. 沙棘果肉浑浊型瓶装饮料产品开发及产业化
30. 麦芽山楂果茶、麦芽山楂膏
31. 猕猴桃果茶生产技术
32. 6GZT-1型果汁加工成套设备
33. 枇杷番茄混合果肉饮料的研制
34. 带果肉杨梅汁和枇杷汁
35. 罐藏黄桃新品种黄露、丰黄
36. 果汁提取新工艺及果汁饮料制备
37. 微型智能果茶保鲜库试验研究
38. 果汁果味奶
39. 浓缩果汁
40. 天然果汁开发
41. 果汁泉饮料
42. 鲜食加工兼用型早熟黄桃新品种“锦香”的选育与应用
43. 晚熟黄桃新品种——红明星的选育
44. 荔枝果肉酸奶及其制备方法
45. 带果肉块草莓酱生产技术
46. 红肉脐橙果肉着色分子机理的研究
47. 纯正的“中国果茶”加工技术
48. 双歧果茶、双歧雪糕与双歧冰淇淋
49. 新型果汁提取方法
50. 桑椹果汁
51. 五味果汁
52. 天然银杏白果汁
53. 牛奶果汁系列饮料
54. LGLY1500-N型立式果汁连续压榨过滤机
55. 枸杞果汁精粉(枸杞多糖)枸杞果汁粉生产工艺研究
56. (木奈)果肉褐变机理及克服途径研究
57. 采用复合技术研制番石榴果肉饮料
58. 10万亩黄桃生产基地建设
59. 锦绣黄桃采后生理及保鲜技术研究
60. 锦绣黄桃采后生理及保鲜技术研究
61. 功能果汁加工技术
62. 果汁低醇啤酒发酵饮料
63. 金参果汁饮料
64. 热带果汁深加工
65. 天然银杏果汁开发
66. 芒果汁饮料
67. 果汁、果酱冷却机
68. 果汁防褐变技术
69. 金樱子果汁
70. 粒粒橙果汁(碳酸)饮料
71. 沙棘果汁（喜宝菲）
72. 果汁及蔬菜果奶
73. 锦绣黄桃引种及早期丰产栽培研究与开发
74. 草莓加工护色工艺及草莓果肉饮料
75. 可可乳、蛋乳、果肉乳等营养乳的研制
76. 果茶群落生态系统综合技术开发
77. 果蔬汁、果茶饮料的生产技术
78. 果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速检测－荧光PCR方法
79. 果汁和果酒快速澄清技术
80. 桔肉果汁加工技术
81. 水果果汁加工技术
82. 果汁饮料生产技术
83. 天然果汁“野刺梨”系列饮品
84. 水果保鲜与果汁防腐技术
85. 双组份雪莲果汁产品研制
86. 余甘果汁饮料开发
87. 早中熟鲜食黄桃新品种黄水蜜的育成
88. 优质中晚熟鲜食黄桃新品种的选育
89. 桑椹果汁啤酒的研制
90. 鲜榨果汁的研究和开发
91. 猕猴桃果粒果汁饮料
92. 爱人系列果汁生产技术
93. “天与地”系列果汁饮料主剂
94. 野生纯天然酸枣果汁饮料
95. 五万吨/年果汁饮料生产
96. 铝合金绞肉果汁机
97. 森林饮料—女贞果汁饮料研究
98. 天然果汁饮料系列产品
99. 纳米苹果汁生产技术
100. 桑果汁饮料生产技术

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