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马齿苋果酱的加工工艺

2000年 应用技术
  • 成果简介
马齿苋也称马苋、豆瓣菜，全株均可入药，属药食两用菜。中医认为其具有清热解毒、散血消肿、明目利尿等功效，可治疗肠炎、菌痢、乳疮、痔疮、青白翳、肾炎、黄疸性肝炎等病症。马齿苋果酱的加工工艺如下：鲜马齿苋-挑选-清洗-捣碎-加糖煮制-装罐-杀菌-成品。...
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